新高（にいたか）の収獲を開始しました！

新高は幸水、豊水に次いで3番目に生産量が多い品種です。甘みがあって酸味は少なめ、肉質が柔らかくジューシー。梨の品種の中でもインパクトのある大きさが最大の特徴です。
あまり知られていないことですが、梨の花は収獲が遅い品種から開花する傾向があります。
９月中旬頃から収獲されるこの新高は、例年一番開花が早く、今年も４月上旬に他の品種に先駆けて開花しました。ゆっくり成長していく品種のため、収穫後も他の品種より貯蔵性が優れています。
新高の収獲は９月末頃までを予定しています。